In de schaduw van de Antwerpse Kathedraal houdt Mo Lamkoref een culinair pleidooi voor de cupcake.

In het kleine winkeltje in de Rynderstraat word je overweldigd door de geur en de uitstraling van de versgemaakte cupcakes. Mo maakt bij elke variëteit een ander beslag. Dagelijks – Mo start rond 5 uur 's morgens - en louter met dagverse ingrediënten. Geen diepvries, geen kleurstoffen, maar véél smaak. Naast de klanten die cupcakes uithalen of in de piepkleine zithoek van de zaak verorberen, levert Mo ook cupcake-assortimenten voor huwelijken , babyborrels, communies, bedrijfsparty's en bij tal van feestdagen, van Sinterklaas over Valentijn tot Halloween.

Variatie is overigens troef bij Mo, hij heeft voortdurend 30 tot 40 verschillende cupcakes in de aanbieding, met ingrediënten als chocolade, lavendel, banaan, pindaboter, gember, vanille, speculoos….  Cupcakes personaliseren en 'speciallekes' creëren, behoort ook tot de mogelijkheden. Mo werkt zijn cupcakes af naar de wensen van de klant.

Mo werkt uiteraard ook op bestelling en indien gewenst levert hij de lekkernijen ook aan huis. A piece of cake: alles is mogelijk bij de Mo!